2. Daging burung
Mpu Prapanca tidak menyebutkan secara spesifik jenis burung yang digunakan dalam santapan. Daging burung juga termasuk hidangan mewah yang dihaturkan kepada raja.
Di masa kini, orang Jawa sudah tidak terlalu akrab dengan olahan daging burung. Unggas yang paling sering dijadikan olahan masakan adalah ayam.
3. Daging katak
Jenis daging ini sebenarnya adalah jenis daging yang dilarang dikonsumsi menurut ajaran agama kala itu. Namun, daging ini tetap dihidangkan pada jamuan besar yang mengundang banyak orang dari segala penjuru.
Editor : Trisna Eka Adhitya
Artikel Terkait