Begitulah resep empal gentong plus jeroan. Makanan khas Cirebon ini secara tradisi biasa dimasak di dalam gentong (kuali dari tanah liat). Dari situlah nama empal gentong berasal.
Mudah dan cukup sederhana cara membuat empal gentong plus jeroan. Porsi di atas bisa digunakan untuk 5-7 orang.
Meski kadar kolesterol aman, selalu ingat bahwa makanan olahan daging bersantan tidak baik dimakan dalam porsi berlebihan. Sesekali makan empal gentong plus jeroan di momen Idul Adha seperti ini menjadi kesempatan yang langka.
Editor : Trisna Eka Adhitya
Artikel Terkait