Salah satu yang mungkin cukup populer adalah srebad atau yang hari ini dikenal dengan ejaan serbat. Nah, ternyata menu ini memang resep khas tradisional Indonesia.
Jahe adalah bahan baku utama dalam minuman srebad atau serbat ini. Menu ini memang biasa dikonsumsi saat cuaca dingin.
Selain srebad, ada pula juruh, kilang, dan madhu. Jurusan adalah minuman manis yang terbuat dari berbagai jenis palem. Sementara kilang dibuat dari tebu.
Untuk minuman jenis alkohol, salah satu menu yang juga masih dikenal saat ini adalah tuak. Jenis minuman beralkohol ini adalah menu yang berasal dari ratusan tahun lalu.
Tuak dibuat dari fermentasi air kelapa. Hingga hari ini, tuak dikenal sebagai minuman beralkohol di wilayah Nusantara.
Editor : Trisna Eka Adhitya
Artikel Terkait
