MOJOKERTO, iNews.id - Momen Hari Raya Idul Adha merupakan momen dimana sebagai umat muslim menerima daging hasil kurban. Namun kebanyakan, daging yang kita terima tidak disertai keterangan apakah itu daging kambing atau sapi.
Untuk mengidentifikasinya, jika tidak terbiasa, maka perlu memperhatikan beberapa hal yang telah dirangkum iNews.id dilansir dari Cookpad, Sabtu (9/7/2022) berikut ini.
Warna
Jika diperhatikan lebih seksama, kedua daging ini mempunyai warna yang berbeda. Daging sapi mempunyai warna pucat dan akan berubah menjadi coklat gelap saat terpapar udara.
Sedangkan daging kambing warnanya merah cerah dan akan berubah agak ungu ketika terkena suhu ruangan. Tentunya, saat dimasak rasa kedua daging juga berbeda.
Editor : Trisna Eka Adhitya
Artikel Terkait
