PMM Kemdiktisaintek, Unisda–Unhasy Bangun Ekosistem Kewirausahaan Ramah Lingkungan di Jombang

Kolaborasi Kepakaran dari Hulu hingga Hilir

Pendampingan program dilakukan secara lintas disiplin. Siti Shoimah, S.AB., M.AB. mengoordinasikan penguatan kewirausahaan, manajemen usaha, dan strategi pengembangan ekonomi berbasis potensi lokal.

Pada aspek pertanian dan lingkungan, Dian Eka Kusumawati, S.P., M.P. mendampingi pengembangan budidaya hortikultura ramah lingkungan serta pengolahan sampah organik menjadi kompos dan POC.

Sementara itu, Ir. Chamdan Mashuri, S.Kom., M.Kom. mengawal aspek digitalisasi dan sistem informasi, termasuk pengembangan Eco-Commerce, pengelolaan data produksi dan pemasaran, serta pemanfaatan Instagram, TikTok, dan WhatsApp Business.

Di lapangan, 22 mahasiswa menjadi penggerak utama pendampingan bersama mitra, mulai dari pelatihan, penerapan teknologi, pengumpulan data, hingga pendampingan produksi dan pemasaran.

Dorong Produk Pangan Sehat Naik Kelas

Pendampingan KWT Rejoagung Mulyo diarahkan pada pengembangan sayuran organik dan pangan siap konsumsi, mulai dari budidaya, pemanfaatan pupuk organik, pengemasan, hingga pemasaran.

Program menargetkan pengembangan lima produk sayuran organik dengan kemasan berlabel, peningkatan masa simpan melalui teknologi pendinginan, kenaikan nilai jual hingga 30 persen, serta pertumbuhan volume penjualan hingga 25 persen.

Penguatan usaha juga mencakup pencatatan keuangan, penyusunan SOP, pembagian tugas, branding, katalog produk, dan pemasaran digital. Dengan demikian, pemberdayaan tidak berhenti pada peningkatan kapasitas produksi, tetapi diarahkan hingga aspek hilirisasi dan akses pasar.

Editor: Zainul Arifin