Sidak Pangan di Kota Mojokerto Temukan Produk Mencurigakan, Sampel Diuji di Laboratorium

MOJOKERTO, iNewsMojokerto.id - Petugas Pemkot Mojokerto menemukan salah satu produk yang diduga perlu pemeriksaan lebih lanjut saat Inspeksi mendadak (sidak) di Pasar Tanjung Anyar serta sejumlah toko modern seperti Sanrio dan Superindo, Selasa (4/3/2026)..

Produk kemudian diambil sampelnya untuk diuji di laboratorium guna memastikan keamanan dan kelayakan konsumsi.

“Kalau dicurigai, tentu harus diambil sampelnya dan diuji di laboratorium. Tidak bisa hanya dilihat secara kasat mata, harus melalui uji resmi,” kata Wali Kota Mojokerto Ika Puspitasari atau Ning Ita saat memimpin sidak didampingi Wakil Wali Kota Mojokerto Rachman Sidharta Arisandi dan pejabat Pemkot, TNI, Polri serta BPOM.

Ia mengungkapkan, tim melakukan pengecekan terhadap sistem penyimpanan makanan beku di swalayan, khususnya terkait suhu pendingin. Menurut Ning Ita, suhu penyimpanan sangat berpengaruh terhadap kualitas dan keamanan produk.

“Kami cek apakah suhu cooler sudah sesuai atau belum. Ini penting, karena jika proses penyimpanan tidak sesuai dengan yang disarankan dalam kemasan, kualitas makanan bisa menurun bahkan menjadi tidak aman untuk dikonsumsi,” ungkapnya.

Sesuai aturan keamanan pangan, produk yang disimpan dalam pendingin wajib disertai pencatatan suhu minimal dua kali sehari. Catatan tersebut akan diperiksa oleh tim keamanan pangan untuk memastikan prosedur telah dijalankan dengan benar.

Sidak bertujuan memantau harga serta memastikan ketersediaan bahan pokok dan penting jelang lebaran idul Fitri akan terus dilakukan Pemkot Mojokerto. Berdasarkan hasil pantauan sementara di pasar induk, stok dinilai aman dan distribusi berjalan lancar.

“Kalau pasokan jelas dan distribusi aman, maka harga juga relatif terkendali. Selama tidak ada gangguan distribusi antarwilayah dari daerah produsen ke Kota Mojokerto, insyaallah ketersediaan tetap aman,” tandas Ning Ita.

Editor : Zainul Arifin